Как делают сухой корм для собак и кошек

Вокруг производства сухих кормов для домашних питомцев сформировалось много мифов. Однако производители, придерживающиеся политики открытости и прозрачности, не скрывают, как изготавливаются сухие корма. Рецептуры остаются коммерческой тайной, но сами технологии и процессы изготовления открыты.

Датская компания Aller Petfood рассказывает, как именно производит сухие корма для кошек и собак (store.aller-petfood.ru), какое сырье использует и какие этапы обработки осуществляет.

«Корма Aller Petfood производятся по сертификату FSSС 22000 (ISO 22000), который регламентирует безопасность пищевых продуктов, качество сырья, цикл изготовления пищевой продукции. Сертификат применяют при изготовлении продуктов питания для человека.»

Этапы производства сухих кормов

1. Получение исходного сырья. Завод компании по изготовлению сухих рационов находится в Твери. На завод поступает сырье, закупленное у проверенных поставщиков, преимущественно российских. Поставщики и их производственные площадки проходят аудиты не только на этапе выбора, но и в процессе работы. Тщательный входной контроль проводится и при поступлении сырья непосредственно на завод.
2. Измельчение, перемешивание. В соответствии с рецептурой того или иного корма сырье подается в нужных пропорция, измельчается и смешивается до однородной массы. Тщательное перемешивание позволяет гарантировать, что в каждой грануле будет идентичный состав.
3. Экструдирование. Полученное «тесто» подвергается прессованию, проталкиванию через фильтры под действием высокой температуры и давления в область атмосферного давления. Так создаются гранулы нужной формы, при этом структура белка изменяется, а питательность продукта повышается.
4. Сушка. Полученные гранулы сушат, на их поверхность наносят жировые натуральные компоненты, которые делают готовый корм более привлекательным для животных. Сушка позволяет сохранить полезные свойства продукта и его свежесть.
5. Охлаждение. Перед упаковкой гранулы нужно охладить.
6. Расфасовка и упаковка. Корм фасуют в индивидуальные влаго- и воздухонепроницаемые упаковки, на которых есть подробная информация о гранулах: состав, срок годности и т.д.
7. Финальный контроль. На всех этапах производства корма проходят тщательный контроль качества. На финальном этапе проверяют соответствие гранул органолептическим показателям, питательности, безопасности, контролируют массу нетто упаковки, качество упаковки и т.д.

Только после прохождения всех перечисленных процессов корма Aller Petfood попадают сначала на склады, а потом – на полки магазинов.

_{erid: 2Vtzqv6hcXe Реклама ООО «Аллер Петфуд»}