Возврат производителю хлеба с истекшим сроком могут запретить
Роспотребнадзор поддержал инициативу о запрете возврата производителям продовольственных товаров, которые торговые сети не продали после истечения срока годности, сообщает Российская газета. Вице-спикер Госдумы Ирина Яровая выступила с предложением отменить возврат непроданного хлеба производителям в феврале этого года.
В Роспотребнадзоре считают, что возврат непроданных продуктов на переработку несет риски, связанные с опасностью такой продукции для здоровья.
Так качество хлебо-булочных изделий снижается, а из-за наличия в нем метаболитов плесневых грибов и дрожжей, продуктов разложения белка, окислительной порчи жира небезопасно для здоровья.
