Стоимость блинов накануне масленицы приблизилась к ста рублям

Индекс оливье, индекс борща… Определение уровня инфляции стоимостью набора для приготовления самых популярных блюд уже никого не удивляет. Теперь настало время определить индекс блинов, чем и занялись аналитики сервиса «Чек Индекс», на чьи исследования ссылаются РИА Новости.

В среднем по России индекс блинов за год вырос на 7% и составляет 93 рубля. По городам цифры разнятся, но не катастрофично:
• Москва – 99 рублей,
• Санкт-Петербург – 96 рублей,
• Казань – 90 рублей,
• Екатеринбург – 102 рубля,
• Новосибирск – 103 рубля.

В общепите порция блинов составляет плюс-минус 142 рубля, что на 18% выше уровня прошлого года. Сообщается, что расчет производился по традиционному рецепту: 500 миллилитров молока, 2 яйца, 200 граммов муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли.

Читайте также