О содержании пальмового масла будут сообщать этикетки
После вступления новых правил в силу, производители обязаны будут давать продуктам название, соответствующее особенностям состава продукта. И главное, наконец, появятся стандарты, которые зарегламентируют, как именно должна выглядеть информация о наличие в составе молочных продуктов пальмового масла, сообщает Росконтроль.
Новые стандарты не оставляют возможностей для уловок. Надпись "Продукт содержит пальмовое масло" должна будет находиться на лицевой стороне молокосодержащих продуктов и занимать не менее 30 процентов от площади этикетки. Информация, согласно тексту поправок, "наносится прописными буквами черного цвета на белом фоне, жирным, четким, легко читаемым шрифтом максимально крупного размера".
А в США тем временем отказались от транcжиров. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) обязало представителей пищевой промышленности отказаться от использования трансжиров. Через три года на рынке не должно остаться продуктов, имеющих в своем составе вредный компонент.
Существует опасность, что после запрета трансжиров в других странах, производители могут направить товары туда, где их содержание не контролируется. В России, например, на данном этапе нет законов, полностью защищающих граждан от вредной пищи.
Транс-изомеры жирных кислот:
это искусственно созданные твердые жиры. Содержатся в выпечке, кексах, слоеном тесте, кондитерских изделиях, конфетах, шоколадных тортиках с глазурью и фаст-фуде. Они негативно сказываются на жировом обмене, вызывая повышенное содержание «вредного» холестерина. Способствуют развитию атеросклероза, приводя к инфарктам и инсультам. Современные научные данные показали, что эти ненасыщенные жиры снижают память, репродуктивное здоровье мужчин и даже приводят к депрессиям.
Читайте также
-
Фильм «Без оглядки» открыл зрительский конкурс «Выборгский счёт» на 34-м фестивале «Окно в Европу»
-
Выборгский писатель и исследователь Владимир Привалов претендует на награду «Знание.Премия»
-
Прогноз по топливу. Еще две недели до полного снятия лимитов
-
От статистики — к действиям. В Выборге обсудили ситуацию с пожарами в муниципалитетах
-
Команда Ленобласти прошла в финал Всероссийского детского экологического форума
-
Первый день Конкурса анимационного кино: от семейных историй до взрослых размышлений
