Спрос на фермерскую продукцию в Ленобласти падает
Сложно и с пробуксовкой осуществляется попытка интеграции продукции ленинградских фермеров в торговые сети.
«Деловой Петербург» вычленил несколько причин, почему экологически чистая продукция, которую обычно связывают с фермерской, не находит своего покупателя.
Первая причина, на которую ссылаются эксперты, – экономия населения на продуктах питания. Люди все чаще стараются приобретать более дешевые продукты, которые представлены в ретейлах. Фермерская продукция обычно в среднем дороже на 20%.
Вторая причина недостаточная информированность потенциальных покупателей о полезных свойствах фермерских продуктов и способах их выращивания и изготовления.
Третья причина – производство экологически чистых продуктов, производимых по традиционным старым технологиям, все еще находится на начальном этапе.
Четвертая – фермерских продуктов не может быть много, это – штучный товар.
Пятая причина – зачастую невыполнимые для фермеров требования, выставляемые ретейлами для сдачи продуктов на реализацию.
Кстати, судя по поступающей информации от самих фермеров, в настоящее время многие из них намереваются обезопасить свое производство, переходя из разряда фермерского хозяйства в сектор сельскохозяйственного туризма и обустройства гостевых баз.
Читайте также
-
В 36-й раз волейболисты почтили память Михаила Острунского
-
Увеличатся штрафы за загрязнение окружающей среды
-
Награда за поддержку фронта: Константин Патраев вручил медаль Ирине Дрозденко
-
Актуальные условия прохождения медосмотра несовершеннолетними
-
Представители Выборгского района с рабочим визитом в Пскове
-
Выборг отметил День Военно-Морского Флота
