Спрос на фермерскую продукцию в Ленобласти падает
Сложно и с пробуксовкой осуществляется попытка интеграции продукции ленинградских фермеров в торговые сети.
«Деловой Петербург» вычленил несколько причин, почему экологически чистая продукция, которую обычно связывают с фермерской, не находит своего покупателя.
Первая причина, на которую ссылаются эксперты, – экономия населения на продуктах питания. Люди все чаще стараются приобретать более дешевые продукты, которые представлены в ретейлах. Фермерская продукция обычно в среднем дороже на 20%.
Вторая причина недостаточная информированность потенциальных покупателей о полезных свойствах фермерских продуктов и способах их выращивания и изготовления.
Третья причина – производство экологически чистых продуктов, производимых по традиционным старым технологиям, все еще находится на начальном этапе.
Четвертая – фермерских продуктов не может быть много, это – штучный товар.
Пятая причина – зачастую невыполнимые для фермеров требования, выставляемые ретейлами для сдачи продуктов на реализацию.
Кстати, судя по поступающей информации от самих фермеров, в настоящее время многие из них намереваются обезопасить свое производство, переходя из разряда фермерского хозяйства в сектор сельскохозяйственного туризма и обустройства гостевых баз.
Читайте также
-
Авиамоделисты из России и зарубежных стран встретили «Белые ночи» в Выборге
-
Спасатели Ленобласти получили 21 единицу новой спецтехники
-
В Мультицентре прошла встреча участников СВО с ветераном Николаем Евтухом
-
Итоги визита иностранных торгпредов в Ленобласть: выход на новые экспортные рынки
-
«Лицом к лицу»: в «Эрмитаж-Выборг» открылась выставка портретов
-
Лето, Приморск, волейбол: крылатый мяч взмывал над пляжем
