Спрос на фермерскую продукцию в Ленобласти падает
Сложно и с пробуксовкой осуществляется попытка интеграции продукции ленинградских фермеров в торговые сети.
«Деловой Петербург» вычленил несколько причин, почему экологически чистая продукция, которую обычно связывают с фермерской, не находит своего покупателя.
Первая причина, на которую ссылаются эксперты, – экономия населения на продуктах питания. Люди все чаще стараются приобретать более дешевые продукты, которые представлены в ретейлах. Фермерская продукция обычно в среднем дороже на 20%.
Вторая причина недостаточная информированность потенциальных покупателей о полезных свойствах фермерских продуктов и способах их выращивания и изготовления.
Третья причина – производство экологически чистых продуктов, производимых по традиционным старым технологиям, все еще находится на начальном этапе.
Четвертая – фермерских продуктов не может быть много, это – штучный товар.
Пятая причина – зачастую невыполнимые для фермеров требования, выставляемые ретейлами для сдачи продуктов на реализацию.
Кстати, судя по поступающей информации от самих фермеров, в настоящее время многие из них намереваются обезопасить свое производство, переходя из разряда фермерского хозяйства в сектор сельскохозяйственного туризма и обустройства гостевых баз.
Читайте также
-
В галерее «ЗнакЪ» начала работу персональная выставка Марии Фердинанд
-
«Крепость» выиграла Мемориал Нугзара Думбадзе
-
В Северной столице прошел Малый медиафорум Ленобласти
-
В «Эрмитаж-Выборг» открылась персональная выставка российско-китайского художника Си Ло
-
В Ленобласти закрывают навигацию для маломерных судов
-
BMW сгорел после съезда в кювет
