Чем порадовали нас рощинцы

Продолжаем рассказывать о людях, живущих в Выборгском районе и с энтузиазмом создающих вокруг себя цветущие сады и огородное изобилие. Побываешь у них в гостях – душа радуется. Сегодня наш корреспондент знакомит читателей с жителями Рощинского поселения.

Форзиция от Фатимы Надиевны

О деревне, называвшейся прежде Райвола, впервые упомянуто ещё в 16 веке – люди живут здесь давно. Смешанное русско-финское население этой местности всегда занималось сельским хозяйством. В наши дни примерно равная удаленность от Выборга и Петербурга, активное развитие городской инфраструктуры делает Рощино особенно привлекательным для проживания.

Более 50 лет живет в поселке Фатима МИРОНОВА. Родилась в Самаре, работала в Самарканде, во Фрунзе, в других городах Советского Союза. Сюда переехала в 1973 году и очень скоро, через три месяца, вышла замуж за местного парня. Не успели оглянуться, как золотую свадьбу справили. Фатима работала в санатории «Костёр», в течение 25 лет помогала отдыхающим поправлять здоровье. Там ей и комнату выделили, а в 1980 году муж получил от работы (занимался сельхозтехникой) квартиру.

– Сначала была двухкомнатная, а когда переехали в эту трехкомнатную квартиру на первом этаже, мне очень не понравился вид из окна, – вспоминает Фатима. – И мы с мужем сразу же начали благоустраивать территорию. Сначала разбили цветник – сейчас ему уже лет двадцать. А потом и с другой стороны дома соседи тоже начали цветы сажать. Время от времени хочется что-то обновить, и я меняю композицию, чтобы получилось красиво...

Под окнами у них четыре куста сирени, жасмин, рябина, много крупных красивых роз. Поливать растения в этом году приходилось ежедневно. Шланг из окна протянули, воды не жалели, как и денег на удобрения. Муж Фатиму Надиевну во всем поддерживает, поэтому и на дорогую рассаду легко соглашается, ведь будет красиво.

Один из первых цветущих кустарников – форзиция. Весной, задолго до появления листьев, на ее ветвях распускается множество золотисто-желтых цветов. Цветение длится около 25 дней и только затем распускаются листья. Сначала светло-зеленые, осенью они окрашиваются в яркие тона, и форзиция снова привлекает к себе внимание.

Южные цветы – каллы и канны – на зиму Фатима выкапывает и сохраняет в тепле. Розы укрывает чехлами, а сверху на них устанавливает фигурки сказочных персонажей: лисы, зайца, курочки Рябы. На новогодние праздники украшает искусственную елку и выставляет Деда Мороза. 

Назад

Вперед

 Без труда нет добра

Свой придомовой участок Лидия КАРАНЕВСКАЯ облагораживает сравнительно недавно, лет десять назад начала преобразовывать картофельный огород. Всей семьей решили построить дом, который спроектировал начинающий архитектор Денис ПЕТРОВ – муж внучки. Между прочим, он хоть и молодой человек, а уже является членом Союза архитекторов России! Так что спроектированный им двухэтажный дом-теремок смотрится очень симпатично! Прежний домик, построенный еще родителями, они сносить не стали, сохранили, в зоне отдыха установили беседку с шашлычницей, неподалеку – теплицы для овощей. Много пространства оставлено для того, чтобы дети играли. 

Дочь хозяйки Светлана рассказывает, что любит солить огурцы с пряной травой иссопом – огурцы получаются вкусные, хрустящие, как из бочки!

Порадовало вашего корреспондента и обилие помидоров разных сортов, особенно понравился сорт «золотая медаль». В открытом грунте растут грозди сладкого «лунного фонтана». В маленьких банках хозяйка заготавливает томатную закуску с чесноком.

На все у умельцев есть свои секреты. После того, как урожай собран, землю засевают сидератами, которые восполняют потерю минеральных и органических соединений, а также защищают грядки от сорняков. Как известно, наиболее хорошо справляются с этой ролью представители крестоцветных: горчица, сурепка, рапс или редька, а также гречиха, фацелия и бобовые культуры.

Лидия Дмитриевна не только хороший садовод и огородник – у нее две дочери, четверо внуков и пятеро правнуков!

 Ешьте больше овощей и будьте здоровы!

В подворье овощевода Валентины СВИРИДОВОЙ мы отведали ежевику – крупная оказалась ожидаемо слаще мелкой. Встречая гостей, приветливо замяукала кошка Люся, закудахтали мирно пасущиеся куры. Хозяева с друзьями только что из леса приехали – набрали корзину брусники!

Огородом своим Свиридовы нынче тоже довольны. Выкопали 10 ведер красного крупного картофеля, да еще собрали одно ведро мелкого, для курочек. Уродились огурцы, томаты 4-5 сортов (есть мелкие вкусные «лампочки» и крупные «медвежья лапа»), кабачки, тыквы.

– В этом году мы жили, как на юге, все месяцы с мая было тепло! Сначала ягоды созрели: малина, смородина… Клубники, правда, было немного, мы её не очень-то и любим (как такое возможно?! – ред.), свеклы получилось много, и хорошая выросла – салат на ужин готовлю с чесноком и орехами, – улыбается Валентина Михайловна. – Мое любимое блюдо из овощей – это еще один салат: помидоры, огурцы, лук и нарезанный мелкими долечками чеснок, все это заправлено растительным маслом – с детства к такому привыкла, это мой ужин. Картофель ем только в супе или редко зимой с селедкой. Свои овощи, они вкусные, сладкие, люблю рагу с баклажанами и перцем, можно, конечно, и мясо положить. С томатной пастой, с чесночком и сахарком – получается вкусно. При желании можно и запечь….

Мы много раздаем, пакеты огурцов раньше подругам выделяла, а в этом году решила немного отдохнуть, посадила всего поменьше, ведь не молодые уже люди… Из яблок варю варенье, отношу в клуб, оттуда передают на СВО, много банок уже сделала…

Ольга НАБАТОВА