С нового года посетителей кафе и ресторанов обслужат по-новому

08.10.2020 10:15

Недавно Роспотребнадзор дал разъяснения по поводу новых правил, установленных в сфере общественного питания. Они уже утверждены Постановлением Правительства РФ от 21.09.20 г. № 1515 и вступают в силу с 1 января 2021 года.

Изменения коснулись чаевых, которые с нового года запрещено включать в счет. Обычно стоимость «комиссии» составляла 10% от заказа.

Заведение может предложить возмездные, то есть, оплачиваемые услуги своим гостям, касающиеся организации досуга. Гости имеют право отказаться от дополнительных услуг, а если они все же были оплачены, потребовать возвращения средств.

С нового года заведениям общественного питания вменено в обязанность информирование гостей о составе заказанных блюд, способе их приготовления, порционном объеме и пищевой ценности. Эта информация должна быть отражена в меню.

Во всех заведениях общепита должна быть книга отзывов и предложений, которую предоставляют по требованию гостей.

Кроме того, должна существовать возможность сделать предварительный заказ по интернету.

Оплату заказа можно провести заранее, после выбора блюд или после приема пищи – как будет угодно гостю.

Читайте нас в