Роскачество напоминает: от рыб и раков можно подхватить паразитов
Покупая рыбу или раков с рук, человек не задумывается, что они могут быть заражены паразитами. Тем более что принято считать, что раки водятся только в чистой воде.
Однако Роскачество предупреждает, что раки и крабы переносят парагонимоз, вызываемый легочным сосальщиком, поражающим подкожную клетчатку, скелетные мышцы и легкие.
Ну, а что касается рыбы, и речной, и морской, то существует множество заболеваний, переносимых ими. Из них на слуху - описторхоз, которым можно заразиться при употреблении местной рыбы семейства карповых: язя, леща, ельца, линя, плотвы, уклейки, красноперки и др. Описторхи – мелкие плоские черви, поражающие печень, желчный пузырь, поджелудочную железу. Описторхоз может заявить о себе и через 10-20 лет после заражения и приводить к гепатиту, циррозу печени.
Но всех этих страшных заболеваний можно избежать, если подвергать рыбу и морепродукты достаточной тепловой обработке, а также выбирать продукты, изготовленные на предприятиях с соблюдением санитарных норм, отмечает «Российская газета».
Читайте также
-
Внимание, родители и школьники! В Ленобласти глобально меняют «Обществознание»
-
В школах и детсадах по всей России пройдут масштабные антитеррористические учения
-
Не на маршрутку, а на приём: в 2027 году у жителей Первомайского появится своя амбулатория
-
Средневековые дни начнутся уже завтра
-
Пушка, оркестр и Маликов: как Выборг будет отмечать День города
-
Бэкап, промты и никакого спама! В Рощино школьников учили дружить с ИИ
