Чаще всего россияне травятся роллами

24.06.2025 01:22

Такую статистику еще 19 июня в рамках панельной сессии «Продовольственная безопасность России: вызовы и стратегии» на прошедшем ПМЭФ озвучил руководитель Роскачества Максим Протасов.

Как это ни парадоксально прозвучит, но, согласно его заявлению, растущее число отравлений является следствием увлечения россиян готовой едой. Речь идет о статистике 2023-2024 годов, когда прирост рынка готовой еды в России стал намного выше среднемировых показателей.

- Веерные исследования, которые мы проводим, в том числе по готовой продукции, приготовленной и доставленной, показывают достаточно серьезные нарушения. В сегменте роллов он достигает 46%. Не так давно вызвало серьезный общественный резонанс обнаружение нами отравлений, связанных с микробиологическими нарушениями, – цитирует его слова «Парламентская газета».

Кроме того, Протасов указал на излишнюю доверчивость россиян, старающихся вести здоровый образ жизни и потому делающих выбор в пользу так называемой «зеленой» продукции. Он подчеркнул, что электронная торговля и продажа готовой еды удлиняют цепочку при доставке свежих продуктов, которые попадают к потребителю уже не лучшего качества.

- Мы видим достаточно много наименований продуктов, тем или иным образом напоминающих или говорящих о том, что они «зеленые» – здоровые, функциональные, органические, но не всегда таковыми являются, – констатировал он.

Читайте нас в