В 47 регионе выбирают лучшего повара

16.05.2023 15:06

Сегодня в Ленинградской области проходит первый Кубок губернатора «Лучший шеф-повар 47 региона». Соревнования среди профессионалов кухни принимает Кингисеппский колледж технологии и сервиса. Всего 18 участников.

Выборгский район представляет команда ресторана «Эспиля», в которую также входит студент политехнического колледжа «Александровский». Поддерживают наших земляков педагоги колледжа, а также представители районной администрации и Выборгского центра поддержки предпринимательства.

Участникам соревнований предстояло приготовить обед из трех блюд: мясное, рыбное и десерт. На работу отводилось полтора часа. Оценивали блюда профессиональные эксперты. Результаты будут известны к 18 часам.

Помимо практической части сегодня на этой площадке проходят кулинарные мастер-классы, стратегические сессии и беседы за «круглым столом», посвящённые гастрономической уникальности городов Ленинградской области и сфере гостеприимства. Среди почётных гостей председатель областного комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Светлана Нерушай.

Маргарита Захарова

Читать все статьи автора Маргарита Захарова

Читайте нас в