Жительница Семиозерья Выборгского района поделилась фото и видео земляничного изобилия
Анастасия Чуркина из Семиозерья поделилась урожайными выходными с подписчиками популярного паблика «Грибы и Грибники СПб». По ее словам, она дважды собирала ягоды, и не только земляники, но и так называемой клубники–полуницы, которая предпочитает луга и открытые участки.
Клубника-полуница (научное название «Земляника зеленая») называется так, потому что у даже полностью вызревавших ягод неровная окраска. С солнечной стороны – красная, а с теневой ягоды долгое время остаются блеклыми.
Ягоды полуницы более твердые, чем у земляники лесной или садовой, поэтому ее иногда называют «грублянкой». Но вкусовые качества у нее тоже отменные. Кроме того, ягоду с трудом можно отделить от цветоложа, поэтому варенье из нее часто варят прямо с «листиками». Кроме того, полуница не обладает свойственной лесной землянике горчинкой.
