В Выборге будущие повара и кондитеры провели мастер-класс
В выборгском колледже «Александровский» проходит мастер-класс по поварскому делу.
Пока конкурсанты V Регионального чемпионата WorldSkills по компетенции «Мастер по сухому строительству и штукатурным работам» выполняют задания первого модуля, их сверстники, осваивающие поварское и кондитерское искусство, проводят мастер-класс по приготовлению кулинарных шедевров.
В нынешнем чемпионате площадка для поварского дела не предусмотрена, но начинающие кондитеры и кулинары из Александровского колледжа, неоднократно занимавшие призовые места как в этом чемпионате, так и в международном конкурсе, не остались в стороне и поддержали конкурсантов своим мастер-классом.
- Мы пригласили учащихся всех отделений нашего колледжа, - рассказывает ведущий эксперт WorldSkills, преподаватель спецдисциплин по поварскому делу Елена ОБОЛЕНСКАЯ. - Ребята с удовольствием пробуют делать канапе, красивые кондитерские и овощные изделия. За одним из столов наши студенты показывают, как оригинально украсить печенье к 8 Марта, чтобы порадовать своих мам и бабушек.
Мастер-класс – добрая традиция колледжа. Пока не было противоэпидемических ограничений, на эти своеобразные уроки профессионального мастерства активно приглашали школьников, и участники таких мастер-классов впоследствии нередко поступали в колледж.
Сейчас будущие повара и кондитеры готовятся к национальному чемпионату «Абилимпикс», который состоится в апреле. Напомним, что в сентябре, на прошлогоднем конкурсе, учащиеся колледжа заняли два призовых места.
Ирина АЛЕКСЕЕВА
Читайте также
-
Депутат Анатолий Вассерман предложил руководствоваться здравым смыслом
-
Выборжанка представляет Ленобласть на конкурсе «Учитель года»
-
«Ирреальное и реальное» на Димитрова, 5
-
Деятельность СОНКО будут проверять наравне с малым бизнесом
-
Приморский торговый порт: 20 лет работы на благо страны и людей
-
В Ленобласти началось осеннее восстановление лесов
