Еда как культурное наследие?
Сегодня в научной библиотеке Выборгского замка открывается новая выставка.
Не забудем и про выборгский крендель – центровой экспонат выставки, подтвердивший в ходе случайного и вовсе ненаучного эксперимента все свои выдающиеся качества, описанные в легендах.
Расскажем и о том, как некий ВВП (но не тот, про которого вы подумали) еще в 1980-е годы во всех своих книгах (а книг он написал несколько десятков) призывал относиться к еде, особенно национальной, как к особому национальному достоянию и даже как к «проблеме восстановления национальной души». Он и про крендель наш писал столь же многозначительно.
Мировое сообщество в лице ЮНЕСКО идею считать среди прочих национальных традиций еду нематериальным культурным наследием утвердило официально только в 2003 году.
А вот вопрос в связи с этим: имеют ли право финны и карелы считать пиво своим национальным напитком? Если следовать критериям ЮНЕСКО, то… вполне! Просто возиться не хочется с европейскими бюрократами… Шутка, конечно, но и про пиво (разумеется, выборгское, в данном случае) тоже есть сюжет в нашей выставке.
В общем, поговорить есть о чем. Вопросами обменяться (вопросов, кстати, больше, чем ответов на них). Да и увидеть кое-что.
Открытие выставки «Еда как культурное наследие» - в 17 часов. Вход свободный.
Сотрудники научно-фондового отдела Выборгского объединенного музея-заповедника
Читайте также
-
В Ленобласти вводят временные лимиты на отпуск топлива
-
Юлия Крипатова возглавила комитет по сохранению культурного наследия Ленобласти
-
ДТП на трассе «Скандинавия»: автомобиль съехал в кювет и опрокинулся
-
«Твоё место»: выборгские школьники открыли для себя Монрепо с новой стороны
-
В Ленинградской области отражена массированная атака БПЛА
-
Трагедия на «Скандинавии»: молодой водитель погиб, пассажирка в тяжелом состоянии
