Во сколько обойдется борщ выборгской хозяйке

28.07.2021 12:01

В российских магазинах, в том числе и в Выборге, заметно снизились цены на продукты «борщевого набора».

Относительно недавно жители города наблюдали резкий рост цен на овощи. Это произошло в связи с тем, что в 2021 году запасы исчерпались быстрей, чем планировалось, а новый урожай еще не поступил. Корреспонденты газеты «Выборг» провели контрольную закупку в местных магазинах в центре города и лично проверили стоимость овощей из «борщевого набора».

Цена килограмма капусты на сегодняшний день составляет 40 руб. Стоимость картофеля в среднем – 60 руб. Килограмм моркови стоит 70 руб. Ценник репчатого лука в магазинах отличается, но в среднем составляет 38 руб. Самое заметное снижение стоимости оказалось у свеклы: цена упала с 250 до 80 рублей за 20 дней.

Мы взяли один из классических рецептов борща и посчитали, сколько же сегодня стоит сварить борщ на 8 порций, не учитывая стоимости мяса. 500 граммов картошки и капусты, 300 граммов моркови и свеклы, 150 граммов репчатого лука – и борщ практически готов. По несложным подсчетам вы потратите 101 руб. на овощи для кастрюли борща.

Ульяна ШОРМАНОВА

Читайте нас в