Готовьте с удовольствием, пейте на здоровье!

Они умеют не только активно помогать землякам, участвующим в специальной военной операции, но и отдыхать с пользой для всех горожан. В минувшие выходные АНО «Бюро добрых дел» провело очередной фестиваль, посвящённый традиционному русскому напитку.

На фестивале можно было попробовать виды кваса, которые приготовили хозяйки по разным рецептам – классическим и авторским, обменяться опытом, найти новых друзей и единомышленников. Самое главное в этой встрече – атмосфера общего дела и готовность поделиться доброй энергетикой со всеми окружающими.

– Среди участников – постоянные партнёры и друзья «Бюро добрых дел», – говорит его руководитель Дмитрий ЛОБАНОВ. – Это районный Совет ветеранов во главе с Владимиром Фёдоровичем ОСТАПЧУКОМ, наш Каменногорский филиал, хозяюшки из команды БДД и их коллеги из Гаврилово. В организации нам помогают спортсмены-гиревики, творческий коллектив «Кристаллиночки» из детского сада № 3, исполнитель популярных песен Олег ЛОГИНОВ. Конкурсы для детей подготовила «Выборгская рука помощи».

О всё возрастающей популярности фестиваля говорит большое число гостей – прохожие и туристы, заслышав музыку, спешили присоединиться к этому практически семейному празднику.

Руководитель ансамбля «Сударушки» и одна из самых активных волонтёров БДД Надежда СОКОЛОВА представляет напитки, приготовленные её подругами: боярский, имбирный и хлебный квас. Конечно же, и концертная часть фестиваля не обошлась без «Кадрили», «Сапожек русских» и других песен в их исполнении.

Валентина МАРЮТКИНА печёт бездрожжевой ржаной хлеб на закваске, затем сушит из него сухарики для приготовления кваса. Процесс трудоёмкий, требует времени и терпения, но, говорит мастерица, результат того стоит: и хлеб, и квас получаются очень вкусные и полезные.

Команда «Надежда» из Гаврилово щедро делится своими секретами традиционного русского напитка, но, предупреждает всех Валентина КОСАРЕВА, лучше готовить его побольше – квас расходится на ура.

Каменногорцы устроили целое застолье: приготовили не только сладкий и терпкий напиток, а также квас «Вкус СССР», но и окрошку на его основе. Окрошка, как уточняет руководитель делегации Екатерина ПОТЁМИНА, это коллективное творчество, а вот украшение стола – роскошный букет – Екатерина собрала сама: цветы её слабость. Серафима СЕРГЕЕВА в свой квас добавляет то цикорий, то лимонную кислоту, то малину или мяту – в зависимости от настроения. Говорит, что русский напиток «дружит» даже с апельсинами.

Самые маленькие гости фестиваля смогли в этот день сделать рисунки и написать послания землякам на передовую. Но в акции «Письмо солдату» участвовали и взрослые. Для самых активных представители «Выборгской руки помощи» Антон КОЗИНЦЕВ, Денис ШОЛОХОВ и Павел ВАСИЛЬЕВ приготовили подарки – книги.

Необходимо напомнить, что команды-участницы фестиваля активно занимаются также изготовлением маскировочных сетей для передовой, собирают гуманитарные грузы, сушат сухарики, заливают окопные свечи и выполняют еще много других добрых дел. «Бюро» практически ежемесячно отправляет партии грузов на передовую через фонд «Выборгский рубеж», волонтёров «Боевого братства» и другие организации, доставляющие гуманитарную помощь на линию боевого соприкосновения  47

Елена СТЕПАНОВА