Гастрономический праздник в Выборге вызвал настоящий ажиотаж
В минувший выходной Выборг вновь распахнул свои двери для грандиозного туристического события – в нашем городе прошел фестиваль гостеприимства «Крендель Фест».
Фестиваль был организован районной администрацией при поддержке ООО «Доблесть Веков» и музея-заповедника «Выборгский замок». Город, наполненный праздничной атмосферой и ароматом горячих кренделей, принял тысячи гостей из Ленинградской области, Петербурга, а также из других городов нашей страны.
Старый город и Выборгский замок стали основными площадками фестиваля. Десятки местных предпринимателей и организаций приняли участие в интерактивной игре, дегустации и конкурсе «Народный крендель».
На Рыночной площади состоялся концерт с участием музыкальных групп «DarkRiver», «Beer Pipes Drums» и «Гельвеция», прошли мастер-классы и весёлые конкурсы от Свена и Свенсона. Гости получили уникальную возможность попробовать свои силы в старинных играх, таких как «Напольный лабиринт», «Атака на замок», «Багомёт», «Зиг-заг» и «Ворота».
Также в Старом городе действовали интерактивные станции квест-игры, шоу-программы и антуражные фотозоны, а в Выборгском замке рыцари сражались друг с другом на «Осеннем рыцарском турнире», где были представлены пешие латные поединки по правилам XV века.
Символом праздника стал Выборгский крендель – гастрономический символ города. Появившийся ещё в XIV веке, именно он являлся любимым лакомством Петра Первого и Александра Третьего. Легенда гласит, что форма кренделя символизирует сложенные в молитве руки, а рецепт придумали монахи-францисканцы, угощавшие им своих наиболее прилежных учеников.
В рамках фестиваля был представлен туристический гастрономический маршрут «Выборгский крендель», подробно рассказывающий об истории, традициях изготовления и разнообразии этой выпечки. С помощью специальной карты посетители совершили пешую прогулку, дегустируя сладкие и солёные, оригинальные и традиционные крендели в различных кафе и кондитерских и выбирая наиболее вкусный образец.
Несмотря на двухлетний опыт проведения и тщательную подготовку, «Крендель Фест» столкнулся с колоссальным наплывом гостей. Переполненные электрички на Финляндском вокзале, транспортный коллапс на трассе «Скандинавия» и повсеместные очереди не только на фестивальных локациях, но и во всех гастрономических заведениях стали неожиданностью для туристов и горожан. Все крендели разошлись на ура, даже оперативное их выпекание не могло удовлетворить спрос, и в какой-то момент в Выборге закончились абсолютно все крендели!
Признавая столь высокий интерес к гастрономическому туризму и к Выборгу в целом, в будущем, конечно, необходимо учесть возможность такого массового наплыва туристов и соответственно скорректировать программу праздника, который приобретает все большую популярность в регионе.
Марина ТИХОНОВА
