Сегодня: 18 января 2018, четверг    Время: 22:13    Погода: -7 °C    Курс $: 56,5925    Курс €: 69,1730    Свежий номер: № 2 (17849)

ГАЗЕТА

ОН-ЛАЙН

ГЛАВНАЯ   О ГАЗЕТЕ   РЕКЛАМА   ПАРТНЕРЫ   КОНТАКТЫ   ПОДПИСКА   АРХИВ

 Местное время   Люди   Общество   ЧП   Закон и порядок   ЖКХ   Здоровье   Спорт   Образование   Краеведение   Культура   Я - молодой   Соседи   Эко   Потребитель   Афиша   Год истории 2017 

На веб-сайте работает режим для слабовидящих. Используйте кнопки «+» и «-» для включения/выключения экранной лупы. Для увеличения заданной области наведите на нее курсор и дважды нажмите на левую кнопку мыши.

КОНФЕТЫ И ПИРОЖНЫЕ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ

Павел Топориков | Я - молодой | 100

В колледже "Александровский" состоялся конкурс профессионального и технического мастерства среди студентов. Он имеет уже сложившуюся историю, но для поваров-кондитеров в этом году проводился впервые и совместно с Домом молодёжи. 

Исторически такие конкурсы проводились на внутреннем, областном и международном уровне, однако на сей раз было решено выставить на соревнование студентов, которые первый год обучаются кулинарии по специальности «Повар-кондитер» и «Технология продукции общественного питания». 

В рамках конкурса каждому из пяти участников было предложено накрыть чайный стол на две персоны в новогодней тематике и приготовить конфеты и пирожные. Рецепты блюд участники придумывали сами. С учетом  временных ограничений для них заранее были приготовлены бисквиты и корзиночки. Конкурсанты не были ограничены в выборе ингредиентов и посыпок: вишня, клубника, малина, черника, карамель, курага, орехи, драже…

Конкурс продолжался почти три часа, за которые участники успели сменить несколько видов посуды и атрибутов для приготовления и украшения своих творческих работ. Оценивались эстетика, качество выполнения работы, соблюдение санитарных норм, вкусовые качества изделия, целостность и оригинальность композиции.

Дипломы за участие из рук директора колледжа получили Дмитрий КОНДРАШОВ и Екатерина ЛЬВОВА. Почетное третье место заняла Татьяна САВИНА, вторым стал Иван ШАЖКОВ. Уверенную победу одержал Владислав ГУЛЯЕВ. Отметим, что победитель работал быстрее и эффективнее соперников. К конкурсу участников готовила преподаватель Анастасия ЗАБАЙКИНА.

Все ребята очень старались проявить себя, усердно работали. Но победил сильнейший, –  подвела итоги заместитель директора по учебно-воспитательной работе Елена МОХОВА. – Владислав приехал к нам из Великого Устюга продолжать поварскую династию: его отец также работает поваром. Такие конкурсы помогают готовить ребят для соревнований международного уровня, таких как WorldSkills. В этом году в Абу-Даби команда от России заняла первое место в общекомандном зачёте по профессиональному мастерству. Надеюсь, что мы сможем подготовить ребят для следующих стартов, которые пройдут в 2019 году в Казани.

Павел ТОПОРИКОВ

№ 144 (17843) от 20 декабря 2017 г. | 20 декабря 2017, среда

Веб-сайт газеты «Выборг» – ежедневно публикует самые свежие новости города Выборга и Выборгского района, а также наиболее значимые события Ленинградской области. Политика и власть, экономика и бизнес, дороги и транспорт, недвижимость и благоустройство, происшествия и криминал, жизнь и проблемы современной молодежи, сельская и дачная жизнь, экология и здоровье, история и достопримечательности города Выборга и Выборгского района, новости и события по обе стороны финской границы – вот некоторые темы, которые освещает наше издание. На веб-сайте представлены анонсы культурных и спортивных мероприятий, афиша, расписание городских и пригородных автобусов.

Учредитель: ООО «Газета «Выборг» – редакция». Главный редактор: Березовская Е. С.
Адрес редакции и издателя: 188800, Ленинградская область, г. Выборг, ул. Мира, д. 9.
Телефон: 8 (81378) 25327. Email: gazeta.vyborg@yandex.ru.
Редакция не несет ответственности за содержание рекламы и частных объявлений.
Все рекламируемые товары и услуги имеют соответствующие лицензии и сертификаты.
При использовании любых материалов веб-сайта ссылка на первоисточник обязательна.

Сетевое издание «Газета "Выборг" – он-лайн» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77 – 67988 от 13 декабря 2016.

© 2016 gazetavyborg.ru. Разработка и поддержка веб-сайта – МБУ «ГИЦ».