Разгуляй-­Масленица на Батарейной горе в Выборге

В минувшее воскресенье вся страна с размахом отметила Масленицу, и Выборг не остался в стороне. На Батарейной горе был настоящий русский разгуляй – горожане собрались, чтобы проводить холодную зиму и встретить долгожданную весну. Праздник удался на славу!

В нынешнем году, объявленном Годом единства народов России, как никогда важно обратиться к истокам нашей культуры, к тем вековым традициям, что сплетают воедино прошлое и настоящее. Одним из древнейших и любимых русских праздников, несомненно, является Масленица. Это веселый и щедрый обряд, сумевший сохранить свою самобытность, пройдя сквозь века и адаптировавшись к новым реалиям.

Преданья старины глубокой

Несмотря на робкие попытки изменить ее суть или вовсе упразднить (как того, по слухам, желал патриарх Адриан в конце XVII века), Масленица выстояла, лишь сократившись в продолжительности. Ее смещение в календаре, прямо перед Великим постом, оказалось символичным: преддверие духовного очищения и воздержания, Масленица давала возможность насытиться, набраться сил перед долгим путем.

 Состязания, игры, кулачные бои, обильные трапезы, песни и пляски – все эти элементы были неотъемлемыми атрибутами памятного торжества у восточных славян. Издревле эти обряды, как зеркало, отражали связь с почитанием предков и заботой о грядущем урожае.

Провожаем зиму

В советское время Масленица была официально запрещена, но обрела новое имя – «Проводы русской зимы». Этот праздник возродился в 1958 году при Никите Хрущёве, когда московский исполком выпустил постановление о «возрождении старинного русского обычая». «Проводы русской зимы» впервые с большим размахом прошли в «Лужниках», транслировались по центральному телевидению и привлекали толпы желающих отведать блинов. Советские организаторы, чутко уловив дух времени, сознательно обходили церковный подтекст, даря людям легальный повод для всеобщего веселья.

Масленичная неделя, предшествовавшая непосредственно празднику, тоже имеет свои традиции. В первые три дня, с понедельника по среду, уже начинали ходить в гости, но хозяйственные заботы еще не уступали место полному разгулу. Это было время подготовки, когда праздничное настроение нарастало подобно волне, а люди начинали предвкушать грядущее веселье. Масленичные гулянья были яркими и запоминающимися: катались на санях, устраивали кулачные бои, брали снежные городки. Лазание на столб за призом – одна из самых любимых масленичных забав. Наверху привязывали сапоги, петуха или просто деньги, а сам столб намазывали жиром – удача улыбалась далеко не каждому.

Назад

Вперед

Масленица, блин!..

На Батарейной горе в этот воскресный день развернулись народные гулянья: задорные песни, хороводы, веселый смех, развлечения… Конкурсы и игры добавляли азарта. Особо зрелищным стало перетягивание каната. Сначала свои силы попробовали самые юные, где, как и полагается, победила дружба. Но когда за канат взялись мужчины, страсти накалились до предела! Участники состязания тянули так усердно и с такой силой, что канат не выдержал и порвался! Этот момент вызвал бурю смеха и аплодисментов. Особый колорит и атмосферу последнему зимнему празднику придало катание на лошадях, которому народ предавался с особым удовольствием.

Елена и Александр Сагидулины, жители Выборга, поделились своими теплыми историями о том, как они отмечали этот праздник в детстве, когда дом наполнялся ароматами свежей выпечки и звуками народных песен.

Александр с улыбкой вспоминает, как в их доме царила атмосфера настоящего семейного уюта.

– У нас всегда устраивались такие душевные посиделки, – рассказывает он. – Собирались все родственники, и дом наполнялся смехом и разговорами. А в центре стола, конечно же, стоял наш старый, добрый самовар. Он всегда был горячим, и из него лился ароматный чай, который мы запивали всевозможными вкусностями. Блинов было море! Тонкие, румяные, с разными начинками – сметаной, вареньем, медом. А еще пекли хворост – это такая хрустящая, сладкая выпечка, которая просто таяла во рту. И, конечно, оладьи и баранки.

А самым ярким воспоминанием для Елены была музыка.

– Отец у нас был большой любитель музыки, – говорит она. – Он брал свою гармонь и начинал играть русские народные песни. Мы все подпевали, кто как мог, и это было так здорово! Казалось, что весь дом наполняется радостью и весельем. Это были по-настоящему счастливые моменты, которые я помню до сих пор.

Выборжанка Ирина Чеснокова вспомнила своё детство и празднование Масленицы вместе с родителями. В те дни на празднике проводился конкурс – лазание на столб за призами. Ирина заметила одну особенно красивую куклу, которая сразу же привлекла её внимание. Она очень хотела её получить, и отец, увидев это, без колебаний полез на высокий столб. Несмотря на трудности, он самоотверженно добрался до вершины и достал заветную куклу для дочери. Эта кукла хранится у Ирины до сих пор и напоминает ей о том тёплом и трогательном моменте из детства.

Ну и какой же русский праздник без угощений! Аппетитные запахи шашлыка и жареных колбасок витали в воздухе, маня всех к столам. Но, конечно же, главным угощением стали румяные блины, причем с самыми разнообразными начинками. Кстати, в советское время на ярмарочных прилавках тоже были блины, баранки и горячий чай.

Милена Федоровна, которую мы встретили на празднике, поделилась рецептом своих фирменных блинов:

Рецепт старинных яблочных блинов:
Потребуется: 500 мл молока, 200 г пшеничной муки, 2 куриных яйца, 2 зелёных яблока, 10 г ванильного сахара, 3 столовые ложки растительного масла, ½ чайной ложки молотой корицы, соль, сахар — по вкусу.
Приготовление: смешать в глубокой посуде молоко комнатной температуры, ванильный и обычный сахар, соль, корицу. Порционно всыпать муку, постоянно перемешивая. Очистить яблоки от кожуры и сердцевин, натереть на крупной тёрке и добавить в тесто. Влить растительное масло. Выпекать блинчики с двух сторон. Блины можно свернуть в трубочку, предварительно смазав яблочным вареньем. Подавать со сметаной.

Гори-­гори ясно!

Особо торжественным моментом праздника стало украшение масленичного чучела яркими ленточками. В этот момент все могли загадать желание – по народному поверью, все они обязательно сбудутся. Как выяснилось, многие из собравшихся просили мира на земле…

Ну а потом по традиции сожгли чучело. Любопытно, что этот обряд раньше не был повсеместным. В некоторых регионах чучело хоронили, а где-то разбирали по частям и разбрасывали солому по полям. Пепел, кстати, тоже раскидывали по полям – все эти действия сводились к одному – просьбе о плодородии.

Праздник на Батарейной горе стал ярким примером того, как традиции объединяют людей. Все, кто пришел отметить Масленицу, были в отличном настроении, заряжены позитивом и дружелюбием. Проводы зимы прошли ярко, весело и с надеждой на скорую весну. Мира всем, добра и хорошего лета!

Светлана НИКОЛАЕВА

Фото автора и Дениса Егорова