Лучший животновод области живет в Красном Соколе

В прошлый раз мы рассказывали вам о садоводах из Каменногорска. Сегодня держим путь в посёлки Красный Сокол и Возрождение того же поселения. Как выяснилось, здесь живут такие же энтузиасты, люди трудолюбивые и творческие.

Далеко, далеко, у реки пасутся ко…

В поселке Красный Сокол живет лучший животновод Ленинградской области Людмила ЕГОРОВА. Четыре года назад её стадо насчитывало 28 коров, сейчас у Людмилы 16 животных, если считать вместе с телятами и тремя большими быками. Раньше все буренки были черно-белой масти, а теперь все перемешалось. Лет семь назад Егоровы купили красного быка, и поголовье стало красно-белым, одна только корова осталось прежней масти.

Буренки у нее пасутся самостоятельно, есть одна, так сказать, ведущая, на момент нашего приезда самая старшая, 16-летняя, отмочила номер – увела все стадо в лесную полосу.

Людмила Павловна говорит, что не представляет свою жизнь без коровушек, за которыми ухаживает почти сорок лет, с 25-летнего возраста. Доит их вручную, чтобы вымя не повредить. Все ее подопечные имеют имена: Зорька – черно-белая, коричневой Манечке 4 года… Все они ласковые, не бодаются, всех их хозяйка на глазах вашего корреспондента перецеловала в нос и получила ответное приветствие шершавым языком. Тянутся к людям коровки, но какой труд в них вложен!

Людмила рассказывает, что на одном из своих бычков она даже в свое время каталась, сейчас-то он вырос, уже не залезешь… Самой старшей буренке было 18 лет, она всех уводила утром на поле, а вечером приводила домой. А теперь иногда осенними вечерами приходится искать стадо. А вообще распорядок дня таков: с утра хозяйка приготовит по ведру яблок, нарежет тыкву, кабачок – шведский стол готов! Примечательно, что при этом каждое животное знает свое место и уверенно к нему направляется.  Свободный выпас продолжается с середины мая до середины октября. Коровки щиплют травку, купаются в реке… Зимой животных кормят дважды в день, сено уже заготовлено (есть свой трактор).

В личном подсобном хозяйстве Егоровых есть еще и куры. И, конечно, огород: закрутки на зиму – первое дело. Время на сон – с половины второго до семи утра, хорошо, если днем удается прикорнуть на полчасика – это восстанавливает силы.

На огороде посажено все, что любят клевать куры, их осталось 13 из 30 (лиса постаралась). Голубенькой курочке с перламутровыми крыльями уже 10 лет, она старая и мудрая: три набега лисы пережила – спряталась в угол, крыльями по курочке укрыла и сидела тихо, спасла себя и товарок.

Картофель, тыквы, кабачки, помидоры в теплице – семья полностью себя обеспечивает. Много цветов – циннии, бархатцы, пять грядок моркови, перец, базилик… Иногда появляется уж по имени Петька – к нему все привыкли, особого внимания на обращают. А еще тут красуются собственноручно сделанные аисты, чучела –  на все времени хватает.

Людмила Егорова до выхода на пенсию трудилась в совхозе «Лазурное» сначала была дояркой, потом бригадиром и везде была в передовиках.

 Жил-и­были два кота, восемь лапок, два хвоста

В поселке Возрождение, на приусадебном участке, принадлежавшем когда-то матери Галины ЕРМОЛОВОЙ, ее семья обосновалась 7 лет назад. Домик на курьих ножках – летняя кухня, зона отдыха, баня, огород, много цветов – места хватает всем, в том числе двум котам и их рыжей подруге – тринадцатилетней Алисе.

Галина Ермолова и Алиса

Яблок в этом году созрело так много, что ветви гнутся до земли, а то и ломаются. Вашему корреспонденту продемонстрировали оригинальный способ выращивания картофеля: грядка оборудована вдоль стены на метровой высоте.

Маме Галины 85 лет, несмотря на возраст она участвует в огородничестве: убрала лук, выкопала чеснок, сортирует картошку.

– Куда без огорода нам, сельским жителям! – говорит хозяйка. – Родители занимались огородничеством и нас приучили. Все свое, почти ничего не покупаем. Больше всего мне нравится заниматься цветами. Очень люблю раннее утро: тишина, птички поют…. Обойду все теплицы, яблони осмотрю, грядки…

Нынешний год для Галины Николаевны знаменательный – недавно бабушкой стала!

 Помидоры на любой вкус

А вот для Натальи ЧИСТЯКОВОЙ этот год стал тяжелым – в июне умер муж, поэтому сейчас с огородом помогают сын, невестка и внучки. Работы здесь хватает всем, тем более что хозяйка – овощевод неутомимый, ежегодно добавляет к своим помидорам новые сорта, до 25 разных видов высаживает:

– Люблю сорт «мазарини», сажаю «дикий мёд» и «бычье сердце». С Алтая мне прислали семена сорта «великан». Думала, что высоченные будут кусты, а они выросли небольшие, но помидоры очень красивые, один к одному! В октябре у нас еще свои огурцы-помидоры на столе.

Перцы Натальи Чистяковой

Почти все томаты у этой хозяйки индетерминантные, то есть с неограниченным ростом и плодоношением в течение всего сезона, могут достигать высоты в 2–2,5 метра. Весной Галина слегка посыпает почву суперфосфатом, с калием и золой перемешивает. Перекапывает с навозом, рассаду сажает в горизонтальном положении. Затем, когда томаты вырастут, каждые 10 дней удаляет пасынки. Заранее готовит землю в яме, чередуя слои: навоз, земля, скошенная трава – через год можно удобрять почву.

На грядках у нее зреют баклажаны «царская икра» – плоды достигают 600 граммов, перцы есть и сладкие, и с горчинкой (в форме колокольчиков), благоухает зеленый и лиловый базилик – всего более 20 разновидностей овощей и трав.

Много нынешним летом было вишни, Наталья закатала компоты в трехлитровые банки, сделала из ягод заготовки для тортов. Сентябрь выдался теплым: вокруг вишен появились молодые побеги, старая яблонька зацвела, а рядом с цветками – удивительное дело! – зреют яблоки.

Наталья Васильевна рассказывает, что в прошлом году было много клубники, а в этом она не уродилась, зимний чеснок вырос плохо, зато летний очень хорош…

 Вы козлятушки, вы ребятушки…

Надежда ВАСИЛЬЕВА – животновод со стажем: раньше держала свиней и коров, а теперь у нее шесть козочек, безрогий козел, есть еще и курочки. Козочки боязливые, всех их зовут Катями, а козла – Яшкой.

Самая сильная, бодливая коза, она же лидер «русской породы», выйти к нам из сарая отказалась. Молочные козочки «зааненские» и «сибирские» – высокопродуктивные, у каждой свой характер.

Мама – коза с двумя козлятами – живет в отдельной сараюшке. Посмотреть на них и поиграть с маленькими козлятками приходят сюда из поселка родители с детьми, даже составлен график посещений. Козлята и ребята вместе бегают по траве! Один козленок маленький, другой побольше, у обоих шерстка мягкая и пушистая, пахнут молочком. Пока мы ласкали деток, мама-коза стояла рядом и переживала. Только спустили их с рук, козлята побежали к ней прятаться.

– Маленький Крош, когда родился, был размером с ладошку, думали, не выживет, – вспоминает Надежда Григорьевна. – А он решил не сдаваться, сам начал материнское молоко сосать.  Сейчас ему почти два месяца, а взрослым станет в год, его маме полтора года. Кстати, беременность у козы длится ровно 5 месяцев, иногда при родах приходится помогать. Как-то у козочки пятеро козлят родилось, она четверых приняла, а пятого мне пришлось выхаживать, кормить из соски. И плодовитую маму, и ее дочку забрали в Михайловку…

Малыши как из сказки: у козленка серо-голубые глаза, у козочек на голове сережки. У всех Надеждиных козочек был приплод, козлят берут хозяева и в Выборгском районе, и в Гатчинском.

Ольга НАБАТОВА